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Attila Hildmann / Bild: (c) Justyna Krzyzanowska

Der Veganer mit dem Porsche

BlogZu einem guten Teil haben wir wohl Attila Hildmann zu verdanken, dass Veganismus im Mainstream angekommen ist. Findet Ernährungsexpertin Petra Pfann und hat sich sein neuestes Buch "Vegan for Youth" genauer angesehen.









Kohl Kraut / Bild: (c) Getty Images/iStockphoto (Matt_Gibson)

Gesundes Wintergemüse: Kraut & Kohl

BlogDie Familie der Kraut- und Kohlgewächse hat viele Mitglieder, die in unseren heimischen Breiten DAS Wintergemüse sind. Lange lagerfähig, hoher Vitamingehalt und viele schmackhafte Zubereitungsmöglichkeiten zeichnen Weißkraut, Rotkraut, Spitzkohl, Wirsing, etc. aus. Kochexpertin Anna Walcher gibt (Rezept-)Tipps.





Frauen Männer essen anders / Bild: (c) Getty Images/iStockphoto (PIKSEL)

Sind Frauen die Besser-Esserinnen?

BlogDie Art der Ernährung steht nicht nur in direktem Zusammenhang mit unserer Gesundheit, sondern auch mit der Umwelt. Doch wer ernährt sich nachhaltiger – Männer oder Frauen? Ernährungsexpertin Petra Pfann weiß mehr.























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