Bild: Robert Herbst

Wein, Weib & ...

Exakt zehn Jahre ist es mittlerweile her, dass sich elf engagierte Winzerinnen zu einer ganz speziellen Vereinigung zusammengeschlossen haben – als Freundinnen, als Kolleginnen, als „11 Frauen & ihre Weine“. Die Erfolgs-Geschichte eines ganz besonderen Netzwerkes.

Wein-Knigge / Bild: Thinkstock

Wein-Knigge

Welcher Wein passt zu welcher Speise? Wir zeigen Ihnen, welcher Tropfen mit Fisch, Fleisch, Gemüse und Desserts harmoniert!

Kochen mit Wein / Bild: iStockphoto

Kochen mit Wein

Thema

Wein schmeckt nicht nur als Genuss im Glas, sondern eignet sich auch hervorragend zum Kochen. Wir zeigen Ihnen verschiedene Rezepte mit Rot- und Weißwein für die würzige und süße Küche.

Weinreise Kroatien

Fotos

Die meisten Österreicher verbinden Kroatien mit Sommerurlaub in Istrien oder Split. Doch auch der Osten Kroatiens hat einiges zu bieten. Neben wunderschönen Landschaften, kulinarischen Genüssen und Traditionen, gibt es in Kroatien Weinbaugebiete, die köstliche Qualitätsweine hervorbringen.

Weinregionen Österreich / Bild: Österreich Werbung/ Bohnacker

Weinregionen Österreichs

Welschriesling, Grüner Veltiner, Blaufränkisch oder Merlot. Die österreichischen Weinregionen haben einiges zu bieten! Wir zeigen Ihnen, welche Sorten typisch für die einzelnen Weinanbaugebiete sind.

Weinlokale in Österreich

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Guten Wein in Österreich zu finden, ist nicht schwer! Wir zeigen Ihnen Weinlokale in allen Bundesländern, die heimische und internationale Tropfen und köstliche Schmankerl servieren.

WIENERIN Weinlese 2011

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Bei traumhaftem Spätsommerwetter fand die 6. WIENERIN Weinlese statt. Rund 60 Gäste und das WIENERIN-Team halfen tatkräftig mit.

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Rosé-Cocktail

Wein schmeckt nicht nur pur, sondern auch im Mix mit früchten und anderen Getränken. Zum Beispiel in einem Rosé-Cocktail mit Limetten und Minze.

Bild: Thinkstock

Sangria

Wein schmeckt nicht nur pur, sondern auch im Mix mit früchten und anderen Getränken. Zum Beispiel in Sangria mit Orangen, Zitronen und Pfirsichen!

Kir / Bild: Thinkstock

Kir

Wein schmeckt nicht nur pur, sondern auch im Mix mit früchten und anderen Getränken. Zum Beispiel im klassischen Kir mit Crème de Cassis!

TOP-Blaufränkisch aus Pöttelsdorf

"Domaine Pöttelsdorf" - Versuchungen soll man nachgeben. Das Weingut mit der großen Tradition besteht seit 1956.   - WERBUNG -  

Outfit Weinverkostung

Look der Woche: Ab zur Weinverkostung

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Im Herbst schmecken Weine einfach doppelt so gut. Deshalb ist nun der perfekte Zeitpunkt für eine Weinverkostung. Das richtige Outfit darf dabei natürlich nicht fehlen.

Wein

Kleines Wein-Latein

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Dekanter, Cuvée, frappieren - Sie trinken gerne Wein, verstehen bei Verkostungen aber nur Bahnhof? Mit diesem kleinen Wein-Glossar haben Sie den Durchblick!

Sekt / Bild: Peter Zvonar

Schaumwein-Guide

Sekt, Prosecco oder doch Champagner? Schaumwein ist nicht gleich Schaumwein. Worin der Unterschied besteht und woran Sie süße oder herbe Sorten erkennen, erfahren Sie hier.

11 Frauen & Ihre Weine

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Exakt zehn Jahre ist es mittlerweile her, dass sich elf engagierte Winzerinnen zu einer ganz speziellen Vereinigung zusammengeschlossen haben – als Freundinnen, als Kolleginnen, als „11 Frauen & ihre Weine“. Die Erfolgs-Geschichte eines ganz besonderen Netzwerkes.

Silvia Prieler / Bild: Steve Haider

Winzerin Silvia Prieler

Warum finanzielle Engpässe in Studienzeiten manchmal gar nicht so schlecht sind und was das mit Wein aus dem Burgenland zu tun hat.

Weingut Heinrich Deutschkreuz / Bild: Weingut J. Heinrich

Weingut J. Heinrich in Deutschkreuz

Vom Weingut J. Heinrich in Deutschkreutz im Mittelburgenland kommen große Weine. Seit vielen Jahren regelmäßig prämierte Weine. Seit 2009 ausschließlich Rotweine. Und ab sofort 2010 „Silvia Heinrich-Weine“.

Silvia Heinrich / Bild: Steve Haider

Mit viel Herzblut

Silvia Heinrich: Winzerin, die auf heimische Rebsorten setzt und damit auch international Furore macht.

Familie Wiederstein / Bild: Wiederstein

Weingut Wiederstein

A wie außergewöhnlich, B wie Birgit, C wie Carnuntum. In Göttelsbrunn zeigt man wie wunderbar Weine schmecken, die in femininem Umfeld entstehen.

Weingut Wiederstein / Bild: Fam. Wiederstein

Starkes Duo

Birgit Wiederstein, Winzerin und Weingärtnerin der Weiberwirtschaft am Weinbergweg.

Bild: steve.haider.com

Biodynamische Winzerin

HAK-Matura, Zwischenstopp an der Uni, Matura an der Weinbauschule in Klosterneuburg. Burgenland, Frankreich, Italien, Chile, Burgenland. Schlussendlich trifft Judith Beck eine klare Entscheidung für den Wein und ein konsequentes Leben mit der Natur.

Bild: Martin Hesz

Junge Wilde

2002: Der erste eigene Wein, ganz ohne eigenes Weingut. 2004: Die ersten Parkerbewertungen. 2007: Hochzeit mit Manfred Ebenauer. 2008: Der erste gemeinsame Jahrgang und das alles vor dem 30er.

Weingut Esterházy / Bild: Krause, Johansen

Weingut Esterházy

Ein Traditionsweingut hat den Schritt in die Zukunft gewagt und gewonnen. Zeitgemäße Top-Weine, ein modernes Image und innovative Architktur prägen heute das Weingut Esterházy.

Bild: Michael Himml

Die Kaufmännin und der Wein

Wie man aus der Welt der Zahlen in die Welt der Trauben gelangt, dabei Familie und Arbeit unter einen Hut bringt und sich auch Ausgleich verschafft - erzählt Petra Hofbauer-Schmidt in unserem Winzerinnenporträt

Bild: Manfred Skoff

Zuwachs für Weingut Zahel

Das Weingut Zahel in Wien Liesing hat Zuwachs bekommen. Ein moderner Zubau und mehr Platz für Weinpresse, Produktion und Weinlager waren Grund zum Feiern. Deshalb lud Winzer Richard Zahel zu einem großen Eröffnungsfest. 350 Gäste folgten seiner Einladung.

Bild: Loisium Hotel

Wine & Spa Resort Loisium Hotel

In Langenlois, der größten Weinstadt Österreichs, werden edle Tropfen zur innerlichen und äußerlichen Beglückung serviert.

Bild: Luis marcelo de la torre martin

Venusmuscheln im Weißwein-Sud

Garnelen, Krabben, Muscheln, Austern. Meeresfrüchte sind leicht verdaulich und enthalten viele wichtige Nährstoffe. Grund genug, neben Fisch hin und wieder auch Schalen- oder Krustentiere in den Speiseplan zu integrieren. Zum Beispiel als Venusmuscheln im Weißwein-Fenchel-Sud & Safran.

Bild: Jupiterimages

Weintrauben

Im Herbst haben Trauben wieder Hochsaison. Die kleinen Kugeln sind wahre Energiespender und perfekt für den kleinen Snack zwischendurch. Sie können aber auch als pikante Beilage zu Hauptgerichten oder in süßen Nachspeisen eingesetzt werden. Wissenswertes und herbstliche Rezepte rund um Trauben finden Sie hier.

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Sie wollen wissen ob das Singledasein ein Ende hat? Was sie nächstes Jahr besser nicht tun sollten? Dann sind Sie hier richtig!

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Gehirnjogging für Anfänger und Fortgeschrittene