Eierschwammerl Semmelknoedel / Bild: (c) Getty Images/iStockphoto (hsvrs)

Eierschwammerl mit Semmelknödel

Eierschwammerl gelten in der österreichischen Küche als Klassiker unter den Beilagen zu Fleisch-, Wild- und Knödelgerichten. Mit Eiern harmonieren sie genauso gut wie mit Saucen, Petersilie und Pfeffer.





Eierspeise Eierschwammerl / Bild: (c) Getty Images/iStockphoto (kabVisio)

Eierspeise mit Eierschwammerl

Die Eierschwammerl-Saison geht wieder los. Also nichts wie ran an die aromatischen Schwammerl und ab in die Pfanne damit. Probieren Sie unser Rezept für Eierspeise mit Zwiebeln und frischen Eierschwammerl.
















Ihre Kochexpertin


Als Besitzerin von „DAS Kochwerk“ und Köchin aus Leidenschaft, weiß Anna Walcher, wie man mit viel Liebe und dem nötigen Know How das perfekte Essen zubereitet.

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