TianPrinzip Rezepte

Das Tian-Prinzip: 7 Rezepte

Paul Ivic ist Chefkoch im Restaurant Tian im 1. Bezirk in Wien, wo er seine Gäste mit leckeren Gerichten und gesunden Produkten verwöhnt. Frei nach dem Tian-Prinzip hat er uns 7 Erfolgsrezepte verraten, die jedem dabei helfen können, das Immunsystem zu stärken und gleichzeitig auch den Körper zu entschlacken.

Mehr zum Thema:

Die 7 Tian Erfolgsrezepte zum kulinarischen Frühjahrputz

Tipp 1: Heilerde

Ein Glas Wasser versetzt mir 2 TL Heilerde auf nüchternen magen nach dem Aufstehen, aktiviert durch ihren hohen Ballaststoffgehalt den Darm.

Heilerde hat ein hohes Absportionsvermögen, das bedeutet, dass sie eine Vielzahl von Verbindungen wie Gase, Flüssigkeiten, oder auch Giftstoffe binden kann. Im inneren des Körpers wirkt sie basenbildend, antibakteriell und mineralstoffzuführend.

 

Tipp 2: Avocado-Sprossenbrot

Zutaten:

  • 1 Scheibe Dinkelbrot/Vollkornbrot (nach Belieben)
  • 1/2 Avocado
  • 1/2 Passionsfrucht
  • 1 TL Linsensprossen
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 TL     Olivenöl

Das Avocado-Sprossenbrot ist mein persönlicher Klassiker und eine absolute Lieblingsspeise zum Frühstück, vor allem auch, weil es so schnell und einfach zubereitet werden kann.
Paul Ivic

Zubereitung:

Die Avocado von der Schale lösen und mit einer Gabel grob zerdrücken, danach sofort mit Olivenöl, Meersal und dem Fruchtfleich der Passionsfrucht vermischen. Den Aufstrich aus das Brot geben und die Linsensprossen darauf verteilen.

Die Avocado hat einen hohen Wert an Vitamin B und ist zudem auch besonders reich an Vitamin A, C und E.

Außerdem gilt sie als Balsam für Herz, Gefäße und hilft ausgezeichnet bei Stress und Nervosität.

Linsen in gekeimter Form sind reichhaltig an Mineralstoffen und Sprossen haben eine stark vitalisierende Wirkung.

 

 

Weiter geht´s auf Seite 2!

 

Mehr zum Thema

Als Gast kommentieren

...oder einloggen um als registrierter Benutzer zu kommentieren (Vorteile dieser Variante)

*... Pflichtfelder

Sicherheitscode
(Was bringt das?)*



Schwer lesbar?
Neuen Code generieren

Verbleibende Zeichen

Das hat jetzt Saison



Kochschule


Koch-Video


Wein-Genuss