1. Eigelb und Staubzucker schaumig rühren, Mascarpone unterrühren und zu einer glatten Creme vermengen.
2. Kaffee mit Rum in einer Schüssel vermischen.
3. Biskotten kurz in den Kaffee tauchen und den Boden der Gläser damit auslegen.
4. Eine Schicht Mascarponecreme darauf streichen.
5. Eine weitere Schicht Biskotten und Creme hinzufügen.
6. Mit Kakao bestreuen und mindestens 5 Stunden oder über Nacht zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
7. Kalt servieren!
