Cookasa / Bild: © Cookasa

Cookasa: Kochen & Feiern mit Fremden

Die Party kocht! So lautet das Motto eines speziellen Events: Bei Cookasa kocht und isst man mit Unbekannten in einer fremden Küche. Am 5.4. kommt das Event zum ersten Mal nach Wien . Wir haben mit einem der Initiatoren gesprochen.


Frühlingskräuter / Bild: (c) Getty Images/iStockphoto (mythja)

Gesundes Grün: Frühlingskräuter

FotosIm Frühjahr, wenn die frischen Kräuter blühen, werden Wiesen und Wälder zum natürlichen Kräuterladen. Nutzen Sie die Gelegenheit und pflücken Sie einen duftenden Strauß mit Bärlauch, Schnittlauch und anderen Gewächsen. Wie gesund die Frühlingskräuter sind, lesen Sie hier.



Süßkartoffeln / Bild: (c) Getty Images/iStockphoto (PeachLoveU)

Vielseitige Süßkartoffel

BlogExotische Zutaten halten immer mehr Einzug in unsere Küchen und Kochtöpfe. Kochexpertin Anna Walcher ist derzeit großer Fan der köstlichen Süßkartoffel, die Abwechslung in das Rezept-Repertoir bringt. Sie gibt (Rezept-)Tipps.


Bild: Bernd Jürgens

Schneller Frühlingsstrudel

Schnelle Küche: Strudel mit Spinat, Ruccola, Schafskäse und weiterem Gemüse nach Wahl. Fertig in 20 Minuten!


Linzer Torte / Bild: (c) Österreich Werbung/ Wolfgang Schardt

Linzer Torte

Die süße österreichische Küche schmeckt einfach immer! Probieren Sie doch unser Rezept für die Linzertorte, mit Nüssen und Ribiselmarmelade. Gelingt garantiert!


Krautsuppe / Bild: iStockphoto

Krautsuppe mit Speck

Wärmt, schmeckt und ist auch noch gesund. In der Fastenzeit hat die Krautsuppe wieder Hochsaison. Kein Wunder, kann man mit ihr doch wunderbar entschlacken. Wir verraten Ihnen das Rezept für Krautsuppe mit Distelöl & knusprigem Speck.

Mandel-Griessküchlein / Bild: (c) Gesunde Desserts

Tiramisu

Klassisches Tiramisu schmeckt köstlich. Doch wer unter einer Laktoseintoleranz leidet oder keine Eier verwenden möchte, kommt nicht dem traditionellen Rezept nicht weit. Wir zeigen eine Alternative ohne Ei und Milchprodukte.


Avocado-Grapefruit-SalatPikanter Salat mit Grapefruits, Avocados und Rucola.
Trendgebäck: CronutDas neueste Trendgebäck aus den USA: Der Cronut.
Gesundes Wintergemüse: Kraut & KohlDie Familie der Kraut- und Kohlgewächse hat viele Mitglieder, die in unseren heimischen Breiten DAS Wintergemüse sind. Lange lagerfähig, hoher Vitamingehalt und viele schmackhafte Zubereitungsmöglichkeiten zeichnen Weißkraut, Rotkraut, Spitzkohl, Wirsing, etc. aus. Kochexpertin Anna Walcher gibt (Rezept-)Tipps.
PanzanellaKlassischer italienischer Brotsalat mit Rucola und Tomaten.




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Ihre Kochexpertin


Als Besitzerin von „DAS Kochwerk“ und Köchin aus Leidenschaft, weiß Anna Walcher, wie man mit viel Liebe und dem nötigen Know How das perfekte Essen zubereitet.

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