Suesses Wien CupCakes

Süßes Wien: CupCakes

CupCakes sind derzeit in aller Munde. Im wahrsten Sinne des Wortes! Denn die kleinen Küchlein mit zartem Topping liegen im kulinarischen Trend. Ein kleines Wiener Geschäft im 8. Bezirk hat den Trend frühzeitig erkannt und ist in Wien mittlerweile zentrale Anlaufstelle für die kleinen Leckereien.

Info

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  • CupCakes Wien
    Josefstädter Straße 17
    1080 Wien CupCakes Wien 2:
    Albertgasse 17
    1080 Wien

    CupCakes Wien im Mumok
    Museumsstraße 1
    1070 Wien

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    Von der Grafikdesignern zur professionellen Cake Designerin ist es scheinbar nur ein kurzer Weg. Zumindest bei Renate Gruber. Neben ihrem Job als Grafikdesignerin setzte sie einen Fuß nach dem anderen in die süße Branche. Schwerpunkt: Torten-Design, Cupcakes und anderes süßes Backwerk. "Auch wenn es von außen sehr unterschiedlich aussieht, die beiden Berufsfelder liegen nicht weit voneinander entfernt - es geht bei beidem um Design. Ich habe lediglich den Designträger gewechselt", so Gruber auf Nachfrage von typischich.at.

     

    CupCakes Wien CupCakes Wien


    Vom Keks zum Cupcake

    Zwei Jahre lang war sie mit dem Online-Portal kekswerkstatt.at erfolgreich. Im Herbst 2010 folgte mit „CupCakes Wien" das eigene Geschäft. Und dieses ist mittlerweile Anlaufstelle für Cupcake-Fans aus ganz Wien.

    In der Vitrine warten bis zu 20 frisch gebackene Kreationen mit feinen Toppings - vom Kokos-, über Karamell-, Red Velvet- und Marzipan-Amaretto-Cupcake bis zum veganen Schokoladen-NussCupcake. Die Produkte werden ständig weiterentwickelt, auch die jeweilige Jahreszeit gibt den Weg vor - denn gearbeitet wird ausschließlich saisonal, betont Gruber. Was macht einen guten Cupcake eigentlich aus? "Dass er schmeckt!", so Tortenkünstlerin.

     

     

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