1. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
2. Pilze putzen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
3. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in ca. 1 ½ cm große Würfel scheiden.
4. Pflanzencreme in einer großen Pfanne erhitzen, Hühnerfleisch dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Danach wird das Hühnerfleisch aus der Pfanne gegeben und Pilze, Zwiebeln und Knoblauch im Bratfett angebraten.
5. „Rama Cremefine zum Kochen", die Hälfte der Petersilie und das Hühnerfleisch zu den Pilzen geben und aufkochen lassen. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Zum Schluss die Nudeln unter die Sauce mischen und mit der Petersilie bestreut servieren.
Dieses Rezept stammt von Tina.
